Objectif, accueillir des jeunes attirés
par les sciences de la nature, l'aménagement de l'espace,
la gestion de l'environnement, l'agronomie et la forêt.

La formation STAV associe des matières générales (français, histoire-géographie, anglais ou espagnol,mathématiques, économie, physique-chimie, biologie-écologie) et des matières techniques (phytotechnie, zootechnie, agro-équipement).

Les enseignements se font sous forme de cours, travaux dirigés, travaux pratiques et sorties sur le terrain.

Une demi-journée par semaine est consacrée à la pluridisciplinarité impliquant plusieurs matières sur des thématiques communes (études de filières de production agro-alimentaire, étude de territoire...)

Des options facultatives sont proposées : langue vivante 2, section européenne, hippologie-équitation, vtt, ski.

Lors de l'entrée en STAV, il faut choisir son Espace d'Initiative Locale (E.I.L.) correspondant à une spécialisation dans un des domaines suivants :

Espace d'Initiative Locale (EIL): Productions agricoles

Cette spécialité permet aux lycéens d’acquérir des compétences générales dans les domaines suivants :
- Les productions agricoles, et leur impacts sur le fonctionnement de la ferme en particulier et de l’espace rural en général
- L’organisation de la société rurale dans son ensemble : nouvelles attentes de la société en matière d’environnement, de qualités des produits, de bien être animal…
- Les modes de production agricoles et leur diversité : agriculture biologique, …

Ces études sont étayées par des visites de terrains, des études de cas, et des stages en organismes (coopératives, chambres d’agriculture, vétérinaires…) ou en exploitation agricole.

Ce diplôme vise la poursuite d’études dans les domaines de la production agricole, de l’environnement, de la gestion, des services

Espace d'Initiative Locale (EIL) :
Aménagement et valorisation des espaces

Ce diplôme vise à la poursuite d'études dans les secteurs de l'aménagement de l'Espace (milieux naturels, forestiers, paysagers) et de la gestion de l'eau.

Lors des deux années, sont étudiés les secteurs suivants :
- Aménagements forestiers
- Aménagements paysagers
- Aménagements de milieux naturels
- Etude de la gestion de l'eau
Ces études sont basées sur des sorties sur le terrain, sur des réalisations d’aménagements concrets, …

Les stages en entreprise permettent aux lycéens de découvrir et de s’impliquer dans des organismes très diversifiés : ONF, Office national de la chasse, Parcs nationaux, Entreprises paysagères, …