Le métier de responsable d'exploitation agricole est exercé
par des femmes et des hommes qui sont exploitants, associés, régisseurs,
salariés d'exploitation. Les activités qui constituent le
système d'exploitation peuvent relever de la production, de la
transformation et de la commercialisation.
Comprendre le fonctionnement d'une exploitation agricole par une approche
réaliste basée sur l'observation dans le détail et
la globalité du métier d'agriculteur. Savoir s'organiser,
c'est-à-dire préparer, réaliser et évaluer
individuellement et/ou collectivement son travail à tous les niveaux
au sein de l'exploitation et des filières. S'adapter aux évolutions
du contexte économique et de la société. Le Baccalauréat
Professionnel (diplôme de niveau IV), confère le grade universitaire
de bachelier. Après le Baccalauréat Professionnel :
- Insertion professionnelle (vers l’installation,…),
- Poursuite d'études (vers le BTSA ...) à Vic-En Bigorre
( BTSA "Analyse et Conduite des Systèmes d'Exploitation") ou autres options.
LE
RECRUTEMENT :
Le recrutement en classe de Première est assuré après
la classe de Terminale BEPA "Conduite des Productions Animales "en
place au niveau de l'Etablissement ou issue d’autres établissements.
LA
FORMATION :
- Economie Gestion …………………..
4h00
- Phytotechnie . . Zootechnie . Agro-équipement .8H00
- Activité pluridisplinaire technique . . .. . .
. 3H30
Gestion, phytotechnie et zootechnie
La pédagogie s’appuie sur le fonctionnement de
l’exploitation du lyçée et de nombreuses visites chez
des agriculteurs et des entreprises ou coopératives du secteur
de la production animale. Ces visites sont ensuite traitées et
analysées dans le cadre des activités pluridisciplinaire
avec restitution des travaux auprès des agriculteurs.
LA
DUREE DE LA FORMATION :
Le cycle d'études dure deux ans. La formation comprend 60 semaines
dans l'Etablissement et 16 semaines de stages.
L’EVALUATION ET DELIVRANCE DU DIPLOME :
Le diplôme est délivré par un jury, au vue des résultats
obtenus par le candidat : - 50 % contrôle en cours de formation,
- 50 % quatre épreuves terminales.
ETUDE DE FILIERE :
La filière Baccalauréat Professionnel “CGEA”
organise pour chaque promotion une étude de filière d’une
semaine sur le territoire de production ;pour l’année scolaire
2003-2004 cette étude portait sur la filière du fromage
Beaufort et se déroulait en Savoie



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